Vinkällare
Drycker


English text


Dela |

Vinkällaren

Under våren 2000 byggdes vår gamla krypta som tidigare varit en is- och matkällare om till vinkällare. Nu sammankopplas källarvalven med vinkällaren som ligger under terrassen på herrgårdens baksida.

Själva kryptan är troligtvis en gammal is och matkällare som man behöll i original skick förutom golvet där det lades värmeslingor för att behålla temperaturen under de kalla vintermånaderna.

Det finns inget exakt datum då kryptan byggdes, men det har uppskattats till slutet av 1700-talet. Numera används den som vinkällare till herrgården. I facken hittar man årgångar från 1928 till idag. Vinkällaren rymmer ca 1300 flaskor från olika delar av världen.

När våren kommer droppar sakta vatten in från väggarna i kryptan. Detta har gjort att den fått en naturlig luftfuktighet som gör att korkarna inte torkar ut.

Sidan senast redigerad måndag 1 november, 2010
Svenska MötenCountryside HotelsSHR
© Copyright Schenströmska Herrgården 2011. All rights reserved.
Schenströmska Herrgården, Schenströms väg 1, 730 60 RAMNÄS
Tel:0220-350 57 Fax:0220-381 73 E-post:info@schenstromska.se